アメリカ最高のビールが決定
2025年10月22日
2025年の「グレート・アメリカン・ビア・フェスティバル（GABF）」がデンバーで開催され、全米から集まった1,555のブルワリーとサイダリーが8,300以上のビールを39部門で競い合った。250人の審査員がブラインド・テイスティングを行い、273のブルワリーが計347個のメダルを受賞した。
今年は「Vera Hop（ヴェラホップ）」という一度限りの部門と、3つの新しいラガースタイル（メキシカン・スタイル・ペールラガー、インターナショナル・アンバーラガー、ヴェラホップ）が追加されるなど、競技の幅が広がった。これはビールスタイルの定義が広がっていることと、消費者の多様な好みに応える動きを示している。
特に人気だったのはIPA（インディア・ペール・エール）で、「ジューシーまたはヘイジーIPA」部門には301銘柄が出品された。金賞はイリノイ州のDESTIHL Breweryの「TourBus Double Dry Hopped Hazy IPA」が獲得した。ウエストコーストIPA部門でも300銘柄が出品され、コロラド州のWestbound & Down Brewing Co.が「How the West Was One: Mosaic」で金賞を受賞した。
クラシックなスタイルのビールも健在で、ジャーマン・ピルスナー、ドルトムンダーやオクトーバーフェスト、ホッピーラガーなどでも各地のブルワリーが金賞を獲得した。バランスと洗練された味わいが再評価されている。
また、2年目となるサイダー部門では、6つのカテゴリにわたり受賞が決まり、「フルーツサイダー」部門ではカリフォルニア州のGowan’s Heirloom Ciderの「Honey Citron」が金賞に輝いた。
今年特に目立ったブルワリーには以下がある：
- Fat Head’s Brewery（オハイオ州）：金2つを含む5つのメダル
- UPP Liquids（オレゴン州）：5つのメダル
- Westbound & Down Brewing Co.（コロラド州）：IPAとラガー部門で5つのメダル
IPA部門の詳細では、以下のビールが金賞を獲得した：
- Session IPA：Oros（ユタ州・Offset Bier Co.）
- Experimental IPA：Hazy Crush（ニューヨーク・New York Beer Project）
- New Zealand IPA：Chepedelic（カリフォルニア・ISM Brewing）
- American-Style IPA：Built for Speed（ワシントン州・Grains of Wrath Brewing）
- West Coast IPA：How the West Was One: Mosaic（コロラド州・Westbound & Down Brewing Co.）
- Juicy/Hazy IPA：TourBus（イリノイ州・DESTIHL Brewery）
- Juicy/Hazy Strong Pale Ale：Dank Dank Revolution（サンフランシスコ・Barebottle Brewing）
- Imperial IPA：Dankish（カリフォルニア・Moonraker Brewing）
- Juicy/Hazy Imperial IPA：tracing the departed（カリフォルニア・everywhere）
- Experimental Vera Hop：Gooding Farms（ユタ州・Offset Bier Co.）
全体として、IPAの人気は依然として高いが、ラガーやサイダー、そして新しいスタイルにも注目が集まっており、アメリカのクラフトビール文化がますます多様化・成熟していることが示された。
Forbes, October 11, 2025